营养均衡、卫生安全的膳食是每个孩子健康成长的基本保障，是每位家长关心的重要话题，更是学校工作的重中之重。为了进一步规范学校食堂的日常管理，提升后勤服务质量和管理水平，充分发挥学校膳管会的监督指导作用，帮助办好师生满意的食堂，2月24日下午，瓯海区外国语学校后勤保障处全体成员与膳管会成员、校家委代表在上河乡路校区五美楼召开膳管会2月例会。

会议分为三个环节：食堂财务情况说明、食堂日常管理工作介绍以及膳管会重点工作讨论制定。

首先，卢庆慧副校长回顾了2022学年第一学期的食堂财务收支情况，他提出我们从高度重视财务管理工作、加强学校自营食堂收入管理、规范学校自营食堂成本管理、强化学校自营食堂财务监督等多个方面入手，进一步提升了学校食堂规范管理水平。

接着，卢校长对食堂日常管理工作展开介绍，他详细介绍了食堂管理制度、食堂一日操作流程、陪餐管理、食谱制定要求等。同时他呼吁通过每月一次的膳管会会议的召开，架起家校交流沟通、宣传共享、和谐发展的桥梁，呼吁家委们充分发挥各自的职能，成为我校食堂工作发展的得力参谋和坚强后盾。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第三个环节是膳管会重点工作的讨论制定。大家针对学生膳食的营养搭配、食谱制定等方面有针对性地展开讨论，纷纷提出自己对学生膳食安排方面的想法。大家对食堂菜系的样式搭配、烹饪技巧等方面提出了要求，共同商议如何在吃得安全、吃得卫生、吃得营养均衡的基本保障下，提升菜品的菜色与口感。大家共同献计献策，重新修订了菜谱。

同时，学校提出可以进一步完善家长验菜制度，开放食堂厨房并邀请家长代表走进校园实地参观、零距离监督食堂菜品、食品制作等过程。在会议中，后勤人员与家委们共同商讨修订，他们纷纷表示赞同并支持这项工作。此外，我们还可以继续推进陪餐工作……

  最后，贾王卡副书记点赞了与会的膳管会家委们的责任担当，他们为食堂管理工作献计献策，充分发挥了家校共育的力量，为促进每一位孩子的健康成长献出了一份力。此外，贾书记还强调了膳管会的职责，大家应当充分发挥监督的功能，与学校同心同向，把学生健康维护好，共同办好师生满意的食堂。

会议上，他还传达了潘春波校长的精神，告诉大家在日常工作中一定要做到秉持开放的心态和视野来做好食堂的饮食工作，要开放办学，开展自我革命与时俱进，在规范上面再做提升，最重要的是还要在食堂文化方面做好提升。相信通过大家的共同努力，一定会把这件事情做好，把学校办得更好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通过本次膳管会例会的召开，家长们更好地了解了学校的膳食情况，形成了“家校共同努力，提高学生膳食质量，促进学生健康发展”的意识。相信在家校的持续配合下，瓯海区外国语学校的膳食管理工作会越来越完善。我们也将继续倾听家长、教职工的心声，结合孩子生长发育需求，不断优化膳食工作，促进学生健康成长！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    瓯海区外国语学校后勤保障处

                                   2023年2月24日